今年夏天，洋葱价格波动较小，坚信各市场洋葱杂货交易的商家，都需要很显著的感受到这一趋势。据综合分析，我国洋葱生产的专业程度，以及规模化程度相对来说是较为较低的，而且随着互联网的兴起，销售渠道也不…今年夏天，洋葱价格波动较小，坚信各市场洋葱杂货交易的商家，都需要很显著的感受到这一趋势。

据综合分析，我国洋葱生产的专业程度，以及规模化程度相对来说是较为较低的，而且随着互联网的兴起，销售渠道也不过于平稳，这是导致今年夏天洋葱价格出现异常波动的最主要原因。图为：洋葱到了夏季，市场上蔬菜的花样日益多样，选项多了，菜价整体上也有所下降。然而，这个夏天洋葱却出了“愣头青”，不仅价格没有“向的组织相若”，而且还翻着个儿地往下跌。

洋葱价格为啥不会逆势上涨?未来洋葱价格能否持续结实?前两年，洋葱市场下滑，栽种户广泛赔本，而到了今年，洋葱不仅质量好，而且价格低。下半年的洋葱市场行情喜人。紫皮葱目前市价格1.1元/公斤左右。价格相比上月上涨了三毛钱。

据预测今年春节前洋葱只不会上涨会跌到。洋葱是少见菜，按照惯例，在夏季果蔬争相上市的时候价格不会下降。但今年六七月份，洋葱价格却不降反升，持续走高。

据涉及分析获知，比起去年同期，不论是新鲜上市的洋葱还是冷藏出库的洋葱价格都经常出现显著下跌。目前洋葱上市地区有甘肃靖远及山西榆次地区，现靖远白葱售价0.75-0.85元/斤，同比下跌275%-325%。

榆次白葱目前售价0.85元/斤，同比下跌183%。山东、河北冷库洋葱也有出库，出库价0.85元/斤左右，较去年出库价格低84.7%。当前，我国洋葱栽种主要以陆地栽培居多，易受天气变化影响。

而且由于近年来洋葱市场萧条，一些洋葱产区削减了栽种面积。在当前市场需求保持稳定甚至出口量减少的情况下，洋葱价格上涨出了必定。洋葱栽种面积沦为影响价格的主要因素。

因山东、河南部分地区洋葱栽种面积较去年经常出现10%-30%的削减，产量较去年增加。山西榆次及甘肃靖远洋葱两地栽种面积本身并不大，同时上一产区高价的影响，价格大自然较高。

而据中国农业大学农业经济系教授穆月英显然，我国洋葱生产的专业程度，以及规模化程度相对来说是较为较低的，而且随着互联网的兴起，销售渠道也不过于平稳，这是导致今年夏天洋葱价格出现异常波动的最主要原因。目前我国虽然构成了山东、江苏、广西等洋葱主产区，但是农户洋葱生产中的规模化、专业化程度还比较较低，并购商并购具有一定的政治性和波动性，农户每年在栽种决策方面不会受到市场行情的影响，而造成栽种规模的波动，并影响到洋葱产量、市场上的供应和价格。当前洋葱价格走高，对栽种户是好消息。

但值得注意的是，七月中下旬后，甘肃甘州、山西榆次等地的洋葱将相继上市，市场洋葱供应量不会适当减少，洋葱未来的价格走势恐不悲观。8月中旬甘肃洋葱上市，不受外地客商到甘肃囤货的影响，预计上市之初价格比较较高。但值得注意的是市场上洋葱售价已约1元/斤以上，已与部分大众菜价格持平，先前下跌的空间或比较并不大。

由于洋葱目前开始大量上市，先前价格上涨可能会受限，洋葱栽种户一定要做到好销售时机，避免盲目惜售，导致损失。另外，从长远看，警告广大栽种农户，在未来更好地将新技术运用到栽种过程中，提升栽种的组织化程度，以应付市场的波动。

农户要使用新的技术提升洋葱生产的总产量和质量安全性。通过提升单产带给总产的减少，这样农户也可以提升栽种收益。农户要提升组织化程度，一家一户的集中经营必须提升组织化程度，这样不利于确保洋葱栽种户在市场的权益，从而确保农户的收益。

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